Menelusuri Sejarah Kecap Cap Kentjana, Kecap Legendaris Ikon Kuliner khas Kebumen

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Bagi penduduk asli Kebumen atau yang pernah tinggal di sana, pasti akrab dengan kecap cap Kentjana. Kecap merek ini sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Kebumen sejak lama. Kualitasnya yang terjaga membuatnya populer tidak hanya di kalangan lokal, tapi juga di luar Kebumen.

Dibandingkan dengan produk kecap nasional lainnya, kecap cap Kentjana tetap diminati. Banyak yang menyebut bahwa kecap cap Kentjana memberikan rasa yang lebih nikmat dan lezat pada masakan. Itulah sebabnya, keberadaannya selalu dicari oleh para penggemarnya.

Meskipun merupakan merek kecap, kecap cap Kentjana telah menjadi bagian penting dari kuliner sehari-hari di Kebumen. Semua orang di sana pasti mengenalnya. Kualitasnya yang kompetitif membuatnya sangat disukai, terutama oleh warga Kebumen yang setia.

Bagi mereka yang menggemari kecap ini, kecap ini lebih dipilih daripada merek lain yang lebih terkenal. Sebagai penduduk Kebumen, saya sangat ingin mengetahui lebih dalam tentang sejarah kecap Kentjana, yang telah menjadi ikon masyarakat setempat.

BACA JUGA:Liburan Mengesankan di Pantai Watu Bale Kebumen: Tips dan Trik Wisata yang Harus Kamu Ketahui!

BACA JUGA:Es Kopyor Kebumen: Sensasi Dingin yang Memikat Selera, Wajib Dicoba!

Sejarah Kecap Cap Kentjana

Kecap cap Kentjana telah mengalami perjalanan panjang sejak didirikan pada tahun 1960. Saat ini, kecap yang diproduksi oleh perusahaan yang dulunya dimiliki oleh mendiang Cu Tian Kid ini, telah berusia 64 tahun.

Iwan Setiawan, anak dari Cu Tian Kid, melanjutkan usaha ini sejak tahun 1970. Pabriknya saat ini berlokasi di Jalan HM Sarbini No 88C. Sebelumnya, pabrik tersebut berada di rumah kontrakan di kampung Wonoyoso, Kebumen hingga tahun 1980 sebelum direlokasi menjadi sebuah pabrik.

Perizinan Kecap cap Kentjana telah terdaftar secara resmi di laman perizinan.kebumenkab.go.id yang dimiliki oleh Pemerintah Kabupaten Kebumen. Kecap ini terkenal karena tidak mengandung pengawet, penguat rasa, pemanis buatan, dan pewarna.

Perubahan terus berlangsung, salah satunya ketika perusahaan yang awalnya dimulai sebagai usaha perseorangan, berubah menjadi CV pada tanggal 15 September 2015. Saat ini, kecap ini berada di bawah naungan badan usaha berbadan hukum dengan nama CV Srikandi Makmur Sejahtera.

BACA JUGA:Liburan Seru di Gading Paradise Kebumen: Lokasi, Tiket Masuk, Jam Buka, dan Aksesnya

BACA JUGA:Resep Soto Tahu Khas Kebumen yang Unik dan Menggugah Selera

Sumber: