Resep Leker Simpel dan Lezat, Cocok untuk Camilan Saat Santai

BACA JUGA:Resep Ayam Chili Padi yang Viral, Dijamin Anti Gagal

Tips Membuat Leker

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat leker yang enak:

1. Pastikan mengukur bahan-bahan dengan cermat. Rasio tepung terigu, tepung beras, telur, dan susu mempengaruhi tekstur dan rasa leker.

2. Aduk adonan secara merata untuk menghindari gumpalan dan memastikan konsistensi yang baik.

3. Jika adonan terlalu kental, tambahkan susu sedikit demi sedikit. Sebaliknya, jika terlalu encer, tambahkan tepung sedikit demi sedikit.

4.Panaskan wajan sebelum menuangkan adonan. Pastikan wajan sudah cukup panas agar adonan merata dan menghasilkan leker yang renyah.

5. Sesuaikan panas wajan sesuai kebutuhan. Panas yang terlalu tinggi dapat membuat leker cepat gosong tanpa matang di bagian dalam.

6. Pastikan ketebalan leker konsisten untuk hasil yang merata. Anda bisa menggunakan sendok sayur atau alat pengukur ketebalan untuk membantu.

7. Bereksperimen dengan isian leker. Mulai dari cokelat, keju, buah, hingga selai. Ini akan menambah variasi rasa dan membuat leker semakin menarik.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, resep leker tersebut bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan lidah di waktu santai. (dda)

Sumber: