Olahan Kentang untuk Diet Sehat Anda

Bagi mereka yang mengikuti diet bebas gluten, kentang adalah pilihan ideal. Dengan alamiah bebas gluten, kentang dapat dinikmati oleh penderita penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac.

Ragam Olahan Kentang untuk Diet

1. Mashed Potato

Mashed potato, atau kentang tumbuk, bukan hanya sajian lezat yang umumnya dihubungkan dengan hidangan Thanksgiving. Resep ini tidak hanya memberikan cita rasa yang memanjakan lidah, tetapi juga cocok sebagai alternatif sehat dalam program diet Anda. Berikut adalah resep sederhana dan langkah-langkah cara membuat mashed potato yang dapat diandalkan.

BACA JUGA:5 Makanan ini Bisa Membantu Program Diet dan Menurunkan Berat Badan Anda!

BACA JUGA:7 Tips Agar Tidak Mudah Lapar Saat Sedang Diet

Bahan-Bahan:

-3 buah kentang ukuran sedang

-200 cc susu cair

-2 sdm margarin

-Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Kupas kentang dan potong menjadi dadu kecil untuk mempercepat proses pengukusan. Kemudian kukus kentang sampai benar-benar matang dan lembut. Setelah kentang matang, haluskan dengan menggunakan alat penghalus atau garpu sampai mencapai konsistensi yang lembut dan tanpa gumpalan.

Campurkan kentang halus dengan merica, margarin, garam, dan susu sedikit demi sedikit. Proses ini dapat dilakukan dengan hati-hati untuk mencapai tekstur yang diinginkan. Masak adonan mashed potato dengan api kecil, aduk secara terus-menerus hingga mencapai konsistensi yang agak mengental. Mashed potatoes siap dinikmati! Sajikan sebagai pendamping hidangan utama atau sebagai camilan yang memuaskan.

Sumber: