Resep Simple Soto Sokaraja Dijamin Gurih

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Soto ayam Sokaraja Banyumas mempunyai cita rasa yang unik. Makanan berkuah dengan bahan dasar kaldu ayam ini disajikan dengan saus kacang yang beraroma.

Isian Soto Sokaraja tidak jauh berbeda dengan Soto di daerah lain di Pulau Jawa. Kuahnya yang agak keruh berisi suwiran ayam, tauge pendek, dan bihun, ada juga versi isian daging sapi yang tidak kalah populer.

Soto ini mempunyai ciri khas tersendiri dan disajikan dengan bumbu kacang dan ketupat. Soto Sokaraja biasanya dinikmati dengan tempe mendoan dan sambal.

Soto unik ini menyajikan kerupuk tepung kanji dan kacang goreng. Cara membuatnya tidak sulit dan mirip dengan sop ayam lainnya. 

BACA JUGA:Resep Ramen Jepang Rumahan yang Simpel dan Nikmat

BACA JUGA:Resep Mudah Sop Ayam Bening yang Nikmat dan Sehat

Resep Soto Sokaraja

Bahan Bahan:

- 1/2 ekor ayam kampung (dipotong empat bagian)

- 1.500 ml air

- 1 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas (dimemarkan)

- 2 sdt garam

- 3 sdm minyak untuk menumis

Sumber: