Resep Simple Soto Sokaraja Dijamin Gurih

- 3 sdm bawang merah goreng

- 1 sdm seledri cincang halus

- 1 buah jeruk nipis

Sambal Kacang:

- 200 ml air matang

- 10 buah cabai rawit merah (rebus dan haluskan)

- 50 g kacang tanah goreng (haluskan)

- 2 sdm kecap manis

BACA JUGA:Resep Mie Aceh Enak dan Sederhana yang Dijamin Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Resep Soto Betawi yang Gurih dan Dijamin Bikin Ketagihan

Cara Memasak:

1. Rebus ayam bersama garam, salam dan lengkuas sampai ayam menjadi lunak.

2. Angkat, tiriskan ayam, lalu suwir halus daging ayam. 

3. Sisihkan kaldunya sebanyak 1.5 liter.

4. Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum.

Sumber: