Resep Soto Betawi yang Gurih dan Dijamin Bikin Ketagihan

- 1 sdm ketumbar

- 1 sdm merica

- 3 butir kemiri

- Garam secukupnya

BACA JUGA:Resep Mie Gacoan Ala Rumahan, Makan Enak Tanpa Perlu Mengantre

BACA JUGA:Resep Ayam Kentaki Agar Renyahnya Awet!

Cara membuat:

1. Semua bahan bumbu halus ditumbuk atau diblender.

2. Rebus daging sapi terlebih dahulu hingga empuk. 

3. Jika sudah empuk, potong daging menjadi dadu atau suwir-suwir. Air kaldunya jangan dibuang.

4. Tumis bumbu halus hingga wangi.

5. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas, jahe, dan pala bubuk.

6. Masukkan daging sapi, babat, dan paru. Aduk hingga rata.

7. Tuang kaldu dan masak sampai mendidih. 

8. Lalu masukkan santan. Masak hingga daging sapi empuk.

Sumber: