Resep Sate Lilit, Kuliner Sate Asal Bali yang Autentik

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Dibalik keindahan pulau Bali, tersembunyi sebuah kelezatan kuliner yang tak kalah memikat, yaitu Sate Lilit. Dari sekilas, mungkin sate ini terlihat seperti sajian sate pada umumnya, tetapi rasa uniknya membuatnya begitu istimewa.

Dibalut dengan cita rasa rempah khas Bali dan dibentuk melingkar di sekitar lidi bambu, sate lilit tidak hanya mengundang mata, tetapi juga merayu lidah setiap penikmatnya.

Tentang Sate Lilit

Sate Lilit adalah hidangan tradisional Indonesia, khususnya populer di pulau Bali. Bedanya dengan sate pada umumnya adalah cara penyajiannya. Dalam Sate Lilit, daging cincang (biasanya ikan atau daging sapi/ayam) dicampur dengan bumbu-bumbu rempah khas Bali seperti bawang putih, kemiri, serai, jahe, daun jeruk, dan kelapa parut. Campuran ini kemudian dibentuk melingkar mengelilingi lidi bambu dan dipanggang atau dibakar hingga matang.

BACA JUGA:Resep Kuliner Sate Bebek Khas Tambak Banyumas, Bisa Kalian Coba Sendiri di Rumah!

BACA JUGA:Rekomendasi 5 Kuliner Malam Cilacap, Dari Sate Kambing hingga Seafood Lezat

Proses pemanggangan Sate Lilit biasanya dilakukan dengan memeluk adonan daging yang sudah dibentuk melingkar langsung pada bara api, memberikan cita rasa yang khas dan aroma harum dari bumbu-bumbu yang digunakan. Sate Lilit sering disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal matah (sambal Bali) sebagai pelengkapnya.

Keunikan Sate Lilit tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada cara penyajiannya yang menggunakan lidi bambu yang digunakan sebagai pegangan saat memakan sate, menghasilkan pengalaman makan yang unik dan autentik.

Resep Sate Lilit 

Berikut ini adalah resep dan cara membuat Sate Lilit yang lezat:

BACA JUGA:Kecamatan Tambak Banyumas. Surganya Kuliner Sate Bebek

BACA JUGA:Sate Martawi, Kuliner Cilacap Menggoda Selera!

Bahan-bahan

Sumber: