Soto Kriyik Bu Karsini Khas Purbalingga, Kuliner Legendaris yang Masih Eksis
Soto Kriyik adalah makanan khas Purbalingga-Jateng Kita-https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fjatengkita.id%2Fgurihnya-soto-kriyik-purbalingga-ini-resepnya%2F&psig=AOvVaw3RvsOpBDfe24Y9RiMUZ-ZH&ust=1694727702316000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBAQjRxqFwoTCIDV4ujGqIEDFQAAAAAdAAAAABAT
Warungnya nggak buka cabang, ya. Jadi, kalau kamu ingin mencicipi kuliner yang satu ini, mau nggak mau harus ke Purbalingga langsung.
Saat masuk ke dalam warung, kamu bakal disambut dengan aroma kuah kaldu soto yang sedap. Bikin lapar nggak, tuh?
Di sini, kamu juga bisa lihat langsung cara meracik soto kriyik.
Kalau dilihat sepintas, warung ini memang nggak bedanya dengan warung soto lain. Akan tetapi, suasana legend bisa kamu lihat dari grobogan atau pikulan soto yang ada di depan warung.
BACA JUGA:Menikmati Segarnya Soto Sulung, Kuahnya yang Kaya Rempah Cocok Dinikmati dengan Nasi Putih
BACA JUGA:6 Kuliner Malam di Purbalingga yang Murah, Enak, dan Paling Diincar!
Sekarang, Soto Kriyik Khas Purbalingga ini telah memasuki generasi ketiga. Namun demikian, cita rasa yang ditawarkan nggak pernah berubah. Wajar, resep yang dipakai masih sama dengan generasi pertama.
Sebenarnya, soto kriyik ini hampir sama dengan soto banyumasan lain. Isinya terdiri dari irisan kupat, tauge, kerupuk, dan daun bawang. Yang membedakan adalah kuahnya yang terbuat dari santan. Namun, buat kamu yang nggak suka kuah santan, di sini pun menyediakan kuah bening juga.
Kriyik alias perkedel goreng keringnya juga banyak banget, loh. Dijamin, kamu akan puas makan soto kriyik ini.
Ngomong-ngomong, dulu kriyik ini dibuat dari tulang ayam yang digoreng hingga kering. Seiring perkembangan zaman, makin banyak peminatnya. Akhirnya, tulang ayam diganti dengan perkedel kering.
BACA JUGA:7 Kuliner Mancanegara di Purwokerto, Berasa Makan di Negara Aslinya
BACA JUGA:3 Kuliner Khas Banyumas Terpopuler yang Wajib Dicoba, Ada yang Sudah Dikenal Sampai Mancanegara
Meski dibuat dengan bahan yang beda, rasanya nggak akan jauh beda, kok, dengan ayam goreng kriyik.
Rasa soto kriyik khas Purbalingga ini juara. Kaldu soto yang khas berpadu dengan kriyik bikin nafsu makanmu bertambah.
Nggak lupa juga dengan isian tauge dan potongan daging ayamnya yang melimpah, membuat soto kriyik makin sempurna.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
