Resep Pepes Ikan Mas Lezat dan Kaya Rasa yang Cocok Menjadi Menu Makan Siang

- 3 buah cabai merah (sesuai selera)

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Daun jeruk

- Air asam jawa secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan Bumbu Pepes

- Haluskan semua bumbu, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan cabai merah.

- Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga menjadi harum dan matang.

2. Bersihkan dan Potong Ikan Mas

- Bersihkan ikan mas, pastikan tidak ada sisik yang tertinggal.

- Potong ikan sesuai selera, berukuran sedang untuk memastikan bumbu meresap sempurna.

3. Campurkan Bumbu dengan Ikan

- Masukkan ikan ke dalam bumbu yang telah ditumis.

- Tambahkan garam, gula, daun jeruk purut, dan air asam jawa. Aduk rata hingga ikan terbalut bumbu.

Sumber: