Resep Getuk Lindri Ketan yang Kenyal Pas Dijadikan Camilan Pagi Hari

3. Rebus air dan gula kelapa hingga menjadi sirup. Pastikan sirup tidak terlalu kental atau encer.

4. Campurkan ketan yang sudah matang dengan kelapa parut. Aduk rata hingga kelapa tercampur merata di antara ketan.

5. Ambil sejumput adonan, beri warna makanan jika diinginkan, dan bentuk menjadi bulatan kecil. Berikan sedikit tekanan agar getuk memiliki bentuk yang indah.

BACA JUGA:Getuk Goreng Sokaraja, Cemilan Manis Khas Banyumas

BACA JUGA:Sejarah Getuk Goreng Haji Tohirin, Kudapan Legendaris!

6. Celupkan getuk ke dalam sirup gula yang sudah disiapkan. Pastikan setiap bagian getuk terlapisi sirup dengan merata.

7. Letakkan getuk lindri dalam wadah yang menarik. Sajikan sebagai camilan pagi yang lezat.

8. Camilan getuk lindri siap dinikmati bersama keluarga sebagai pilihan camilan pagi yang lezat dan menyenangkan.

Tips Membuat Getuk Lindri Ketan

Berikut tips membuat Getuk Lindri yang bisa kamu ikuti agar hasil dan rasanya maksimal:

- Rendam ketan dalam air yang cukup selama 2-3 jam sebelum proses memasak. Ini membantu ketan menjadi lebih kenyal setelah direbus.

- Setelah direbus, padatkan ketan secara bertahap. Ini membantu membentuk tekstur kenyal pada getuk lindri.

-Bentuk getuk lindri dengan telaten dan beri sedikit tekanan saat membentuk bulatan kecil. Hal ini membantu agar getuk memiliki bentuk yang indah.

- Untuk memberikan rasa yang seimbang, tambahkan sedikit garam pada kelapa parut yang akan digunakan sebagai lapisan getuk lindri.

- Jika ingin variasi warna, tambahkan pewarna makanan pada adonan sebelum membentuk getuk.

Sumber: