Resep Kue Lumpur Nasi, Olahan Kue Lezat dari Nasi Sisa

1. Pastikan nasi yang digunakan tidak terlalu lembek atau keras. Nasi yang sudah dingin dan agak kering setelah disimpan di lemari es cenderung lebih baik untuk membuat kue lumpur.

2. Pastikan adonan tercampur secara merata. Konsistensi adonan yang baik akan menghasilkan kue lumpur yang lezat dan seragam.

3. Waktu pengukusan kue lumpur sangat penting. Kukus selama 30-40 menit atau hingga kue matang. Cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih, kue sudah siap.

4. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa. Anda bisa menambahkan bahan seperti biji wijen, potongan buah, atau rempah-rempah untuk menciptakan rasa yang berbeda.

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan kue lumpur nasi yang lezat dan berbeda. Manfaatkan sisa nasi Anda dan nikmati hasilnya dalam hidangan yang lezat dan unik. Selamat mencoba!. (dda)

Sumber: