Resep Martabak Manis Teflon yang Mudah dan Simple

BACA JUGA:Resep Bakwan Jagung yang Enak dan Renyah, Cocok Untuk Cemilan

BACA JUGA:Resep Sapi Lada Hitam Pedas Dijamin Nikmat dan Mudah Dibuat

Martabak manis aslinya bernama Hok Lo Pan. Martabak pertama kali diperkenalkan pada tahun 1950 silam oleh Hioe Kiew Sem yang merupakan seorang perantau dari daerah Jebus, Pulau Bangka.

Pada awalnya martabak hanya populer di kota Bandung, lalu kemudian lama-lama hampir semua orang sampai di kota-kota besar seperti kota Jakarta mulai mengenal Martabak Bangk. Arti dari Hok Lo Pan sendiri adalah kue keberuntungan atau kue hoki. 

Dulu Hioe Kiew Sem berjualan martabak manis dan secara kebetulan lapaknya bersebelahan dengan lapak martabak telur yang telah hadir lebih dulu dan sama-sama laris, sehingga untuk memudahkan pemasarannya, kedua pedagang tersebut bersepakat untuk menamai makanan tersebut menjadi Martabak Asin dan Martabak Manis. (fah)

Sumber: