Hotel dengan Konsep Zero Waste: Menginap Nyaman Sambil Peduli Lingkungan

BACA JUGA:Hotel vs Resort, Kenali Perbedaannya Sebelum Booking!

Selain itu, hotel ini memanfaatkan teknologi canggih untuk memantau dan mengurangi limbah makanan. Dengan sistem ini, mereka dapat menganalisis pola konsumsi tamu dan mengoptimalkan penggunaan bahan makanan.

Hotel ini juga memiliki program edukasi bagi karyawan dan tamu mengenai pentingnya pengurangan limbah makanan. Dengan langkah ini, kesadaran akan pentingnya praktik zero waste semakin meningkat.

3. Grand Hyatt Jakarta

Sebagai hotel berbintang lima, Grand Hyatt Jakarta juga menjalankan program Food Waste Management. Mereka menerapkan sistem pemilahan makanan yang tersisa untuk mengurangi limbah makanan secara signifikan.

Makanan yang masih layak dikonsumsi disumbangkan ke lembaga sosial, sementara sisanya diproses menjadi kompos. Langkah ini membantu mengurangi dampak buruk limbah organik terhadap lingkungan.

BACA JUGA:7 Hotel Tertinggi di Jakarta dengan Pemandangan Spektakuler dari Ketinggian

BACA JUGA:Promo Bulan Ramadan 2025 Buka Puasa di Hotel Mercure Tangerang Centre dengan Menu Street Food

Selain itu, Grand Hyatt Jakarta juga telah mengganti plastik sekali pakai dengan bahan yang lebih ramah lingkungan. Hal ini menjadi bagian dari upaya mereka dalam mengurangi jejak karbon yang dihasilkan oleh operasional hotel.

4. Plataran Menjangan Resort

Plataran Menjangan Resort di Bali mengusung konsep eco-tourism yang sangat peduli terhadap lingkungan. Mereka mengelola sisa makanan dengan cara inovatif, yaitu memanfaatkannya untuk proyek bio-enzyme dan eco-farming.

Program ini tidak hanya membuat hotel lebih ramah lingkungan, tetapi juga mendukung pemberdayaan masyarakat sekitar. Dengan cara ini, mereka menciptakan ekosistem yang berkelanjutan.

Plataran Menjangan Resort juga bekerja sama dengan petani lokal untuk memastikan bahan makanan yang digunakan berasal dari sumber yang berkelanjutan. Dengan begitu, mereka dapat mendukung ekonomi lokal sekaligus mengurangi dampak lingkungan.

BACA JUGA:Rekomendasi Bukber di Hotel Jakarta dengan Tempat Mewah tapi Harga Bersahabat

BACA JUGA:Staycation Bulan Ramadhan di Hotel? Ini Tips Agar Makin Asyik & Berkesan

5. Artotel Group

Artotel Group, yang memiliki cabang di berbagai kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Bali, turut serta dalam gerakan zero waste. Mereka memastikan bahwa bahan makanan digunakan secara maksimal di dapur hotel.

Kulit buah yang biasanya dibuang kini diolah menjadi garnish atau bahan untuk infused water. Dengan langkah ini, Artotel berhasil mengurangi jumlah sampah makanan secara signifikan.

Sumber: