Cara membuat:
Panaskan minyak zaitun di teflon, masukkan udang sedikit demi sedikit. Masak selama 1-2 menit hingga udang benar-benar matang. Panaskan kembali dua sendok teh minyak zaitun di teflon, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat kering, tomat ceri, garam, dan bubuk cabai. Masak hingga tomat menjadi lembut selama sekitar 2-3 menit.
Masukkan kembali udang yang sudah dimasak dan aduk hingga merata. Tambahkan bubuk daun basil di atasnya, matikan api, dan aduk hingga semua bahan tercampur. Hidangkan hidangan Udang Tomat Pedas ini sebagai alternatif lezat dan rendah kalori pada program diet Anda. (wan)