Dinkes Purbalingga Percepat Penerbitan SLHS Dapur MBG

PURBALINGGA, RADARBANYUMAS.CO.ID - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Purbalingga terus memacu percepatan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Langkah ini merupakan tindak lanjut atas Surat Edaran Menteri Kesehatan Nomor HK.02.02/C.I/4202/2025. Kabid Kesehatan Masyarakat Dinkes Purbalingga, Devy Setyawati, mengatakan percepatan dilakukan melalui serangkaian langkah sejak 1 Oktober 2025.

Dinkes menggelar sosialisasi dan koordinasi dengan yayasan mitra MBG dan kepala SPPG, serta BPOM dan DPMPTSP untuk memberikan pemahaman keamanan pangan dan tata cara pengajuan SLHS.

Untuk dapur SPPG, SLHS lebih sederhana. Berbeda dengan SLHS non MBG harus berizin seusai golongan. SLHS non MBG diterbitkan oleh DPMPTSP setelah dapat rekomendasi Dinkes. Sedangkan SLHS MBG diterbitkan langsung oleh Dinkes.

BACA JUGA:Resmikan Tiga Dapur SPPG, Mas Wabup Minta Kualitas Makanan MBG Dijaga

"Alurnya sama, tetapi disederhanakan. Hanya saja untuk dapur MBG tidak diupload sistem DPMPTSP," katanya.

Selain itu, Dinkes juga mulai melakukan inspeksi kesehatan lingkungan (IKL). Hal ini guna memastikan setiap dapur MBG memenuhi standar laik higiene. 

"Kami pastikan alur dapur, sarana prasarana, serta kondisi lingkungan sesuai ketentuan. Tujuannya agar penerbitan SLHS bisa segera dilakukan," jelas Devy.

Dari data Dinkes, sebanyak 22 dapur MBG telah beroperasi, dan seluruhnya kini sedang menyiapkan berkas pengajuan SLHS. "Harapannya paling lambat akhir Oktober, semua dapur sudah bersertifikat," tutupnya. (alw)

Sumber: