Tips Memasak Kraca Khas Banyumas agar Tidak Amis, Catat Baik-baik!

BACA JUGA:Nopia, Jajanan Tradisional Khas Banyumas

Tips Memasak Kraca Khas Banyumas agar Tidak Amis

Untuk mencapai cita rasa sempurna dan menjauhkan hidangan ini dari rasa amis yang mengganggu, diperlukan keterampilan dan pengetahuan yang tepat. berikut tips memasak kraca khas Banyumas agar setiap suapan memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan. 

1. Pilih kraca yang segar dan berwarna cerah untuk memastikan kebersihan dan kualitas hidangan.
2. Rendam kraca dalam air yang diganti beberapa kali hingga bening untuk mengurangi rasa amis.
3. Geprek sereh sebelum dimasak agar aroma dan rasa lebih meresap ke dalam kraca.
4. Tambahkan gula merah secukupnya untuk memberikan sentuhan manis yang seimbang.
5. Cicipi dan sesuaikan rasa selama proses memasak untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Dengan mengikuti resep dan tips ini, Anda akan menciptakan hidangan Kraca khas Banyumas yang lezat dan bebas dari rasa amis yang mengganggu. Selamat mencoba! (amp)

Sumber: