Kuliner Unik Khas Brebes, Rujak Belut Bu Ribut

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Kabupaten Brebes, sebuah daerah yang kaya akan keanekaragaman kuliner, menyuguhkan sebuah sajian yang unik dan menarik, yaitu Rujak Belut Bu Ribut. Meskipun begitu, menemukan hidangan ini bisa menjadi tantangan tersendiri, karena keberadaannya yang lebih sering ditemukan di Kecamatan Kersana, Kabupaten Brebes.

Rujak Belut Bu Ribut menjadi salah satu ciri khas kuliner yang menggoda lidah para pecinta kuliner. Menghadirkan perpaduan antara cita rasa asam, pedas, dan manis, hidangan ini telah berhasil mencuri perhatian wisatawan kuliner dari berbagai penjuru. 

Rujak Belut Bu Ribut merupakan sajian yang terdiri dari potongan buah-buahan segar yang disajikan dengan campuran bumbu rujak khas, dan yang menjadikan sajian ini istimewa adalah kehadiran belut sebagai bahan utamanya. 

Rujak Belut Bu Ribut

Bagi sebagian besar warga masyarakat Kabupaten Brebes, Rujak Belut Bu Ribut bukanlah sekadar hidangan biasa. Keberadaannya telah melegenda lebih dari empat dekade yang lalu. 

BACA JUGA:7 Jenis Rujak Indonesia yang Wajib Anda Coba, Lezatnya Menggoda!

BACA JUGA:Jejak Sejarah Kuliner Rujak Semanggi Khas Surabaya

Hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner yang diperjuangkan oleh penduduk setempat, mengangkat dan mempertahankan kelezatan serta tradisi kuliner yang khas.

Terbuat dari belut, hidangan ini tidak hanya menggoda selera dengan keempukan dagingnya, tetapi juga menghadirkan cita rasa yang semakin terasa istimewa karena disajikan dengan bumbu rujak pecel sambal kacang. 

Kombinasi cita rasa yang legit dari belut dengan sentuhan bumbu rujak pecel sambal kacang memberikan pengalaman kuliner yang menggoda lidah sekaligus memberi energi tambahan.

Kehadiran belut dalam hidangan Rujak Belut Bu Ribut bukan hanya sekadar menambah keunikan, tetapi juga memberikan manfaat bagi kesehatan. Penikmatnya percaya bahwa konsumsi hidangan ini dapat meningkatkan stamina tubuh.

BACA JUGA:Sejarah dan Kelezatan Rujak Cingur Hidangan Khas Jawa Timur

BACA JUGA:Destinasi Kuliner Sate Blengong Terbaik di Brebes

Belut, yang sering kali dikonsumsi sebagai lauk, di kreasikan menjadi hidangan yang mengundang keingintahuan saat diramu dengan bumbu rujak pecel. Kehadiran aneka bumbu tradisional yang memiliki cita rasa khas berhasil mengubah citra belut menjadi sajian yang unik.

Sumber: