Mencicipi Lezatnya Soto Sampah Jogja, Kuliner Unik yang Melegenda

Satu porsi soto Sampah memuat bihun, tauge, potongan kol, daging ayam, dan siraman kuah soto yang kaya rasa. Walaupun presentasi soto ini terlihat tidak teratur, rasanya tetap sebanding dengan soto-soto lainnya. 

Kuah soto yang transparan menampilkan citarasa rempah yang otentik. Aroma khas kuah soto dipadukan dengan gajih memberikan sensasi yang menggugah selera. Ditambah lagi, terdapat berbagai lauk pendamping, seperti perkedel, sate usus, ati ampela, bakwan, telur, serta tempe dan tahu goreng.

BACA JUGA:Resep Soto Betawi yang Gurih dan Dijamin Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Fakta Menarik Kuliner Soto dan Sejarahnya

Sejarah

Soto Sampah Jogja telah hadir sejak tahun 1970. Pada permulaannya, hidangan ini dikenal oleh masyarakat dengan sebutan soto simak atau soto becak, dikarenakan pada masa itu, pelanggan utamanya adalah para tukang becak. 

Namun, pada tahun 2009, popularitas soto ini semakin meningkat di kalangan pencinta kuliner. Sejak waktu tersebut, nama makanan ini mengalami perubahan menjadi soto sampah.

Nama unik soto tersebut diambil dari penampilannya yang berantakan, menyerupai tumpukan sampah. Penamaan ini menjadikan soto sampah semakin terkenal, bahkan di luar kota. Kesannya yang unik membuat orang penasaran, sehingga warung ini selalu ramai dikunjungi setiap harinya.  

Selain itu, pengunjung juga memiliki kesempatan untuk menyaksikan proses pembuatan kuah soto sambil menunggu hidangan disajikan. Menikmati Soto Sampah Jogjadi tengah suasana malam kota Jogja akan memberikan pengalaman kuliner yang lebih menyenangkan.  

Bagi para pencinta soto, Soto Sampah Jogja ini menjadi opsi yang sangat tepat. Kombinasi cita rasa lezat dan harga yang terjangkau akan membuat siapa pun ketagihan untuk kembali menikmati hidangan ini. Jadi, tunggu apa lagi untuk mencoba salah satu kuliner wajib saat berada di Jogja ini. (amp/*)

Sumber: