Resep Olos, Gorengan Khas Tegal yang Super Gurih dan Renyah

6. Selanjutnya, isilah bagian tengah adonan dengan sayuran yang sudah dimasak sebelumnya. Lalu tutuplah adonan tersebut dengan membentuk adonan secara bulat dan rapat sehingga isinya menjadi tidak terlihat, dan lakukanlah proses ini hingga adonan habis.

7. Setelah semua adonan sudah menjadi bulat, siapkan kembali minyak panas pada wajan dan usahakan minyak pada proses ini adalah banyak dengan tujuan membuat adonan menjadi tenggelam pada minyak saat proses penggorengan berlangsung.

8. Saat minyak sudah menjadi panas, masukanlah adonan yang sudah dibentuk ini kedalam penggorengan dan gorenglah olos hingga menjadi warna kuning keemasan. Setelah matang, segeralah angkat dan tiriskan hingga menjadi benar – benar kering.

9. Siapkan piring saji dan letakan olos, olos pun siap untuk disajikan.

Dan itulah di atas merupakan resep Olos, makanankhas Tegal yang bisa kamu buat dirumah. Rasanya yang enak, bsa membuat keluarga katagihan. (ctr)

Sumber: