Menumbuhkan Kewirausahaan Masyarakat Melalui Bahan Olahan Kelor sebagai Pencegahan Stunting

Kelor yang diolah menjadi bakso dan nugget dapat menjadi pilihan makanan bergizi yang terjangkau bagi masyarakat, terutama untuk memenuhi kebutuhan gizi anak-anak guna mencegah stunting.
Kesadaran Gizi yang Lebih Baik

Melalui pelatihan ini, masyarakat menjadi lebih sadar akan pentingnya gizi dalam makanan sehari-hari, terutama bagi kesehatan anak-anak.

Harapan Ke Depan

Program ini diharapkan menjadi model bagi desa-desa lain yang memiliki potensi tanaman kelor agar bisa memanfaatkan kelor secara optimal untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Selain itu, dengan keterampilan kewirausahaan yang dimiliki, masyarakat dapat mengembangkan inovasi produk berbasis kelor lainnya di masa depan.

Kesimpulan

Menumbuhkan kewirausahaan berbasis pangan lokal melalui bahan olahan kelor adalah solusi yang menjanjikan untuk mencegah stunting dan meningkatkan taraf hidup masyarakat. Dengan dukungan dan pembinaan yang tepat, masyarakat tidak hanya memperoleh keterampilan baru tetapi juga peluang ekonomi yang berkelanjutan.

Sumber: