Kulineran Wonosobo, Ini Nasi Megono Paling Enak yang Harus Dicoba!

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Nasi Megono, sejenis hidangan nasi tradisional khas Wonosobo, merupakan perpaduan yang menggugah selera antara nasi yang lembut dengan rempah-rempah khas Jawa Tengah. Keunikan Nasi Megono terletak pada penggunaan bahan-bahan yang diolah dengan rempah-rempah lokal, menciptakan cita rasa yang autentik dan menggoda.

Popularitas Nasi Megono dikenal karena rasa yang lezat, tekstur yang berbeda, dan aroma rempah yang menggoda, Nasi Megono telah menjadi primadona bagi wisatawan lokal maupun mancanegara yang berkunjung ke daerah ini. 

Nasi Megono memiliki peran sebagai salah satu kuliner paling terkenal di daerah ini, Nasi Megono telah menjadi simbol keberagaman rasa dan keunikan bumbu rempah dari Jawa Tengah. Tidak hanya sebagai hidangan lezat, tetapi Nasi Megono juga mewakili warisan budaya kuliner yang patut dilestarikan.

Keunikan Nasi Megono Khas Wonosobo

Nasi Megono Wonosobo dikenal karena ciri khasnya yang unik. Terbuat dari nasi yang dicampur dengan bumbu megono, hidangan ini menyatukan irisan kubis Jawa, parutan kelapa, dan ebi dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, garam, dan cabai. 

BACA JUGA:Lurik Ganjar hingga Nasi Megono Khas Pekalongan Laris Manis di Kalsel

BACA JUGA:Ribuan Tumpeng Megono Tandai Nyadran

Sebelum bumbu dicampur dengan nasi, kubis yang sudah dibumbui disebut "jangan gewos" oleh masyarakat Wonosobo, yang artinya sayuran yang belum dicampur dengan nasi. Proses pencampuran bumbu dengan nasi hangat dilakukan dengan menggunakan bakul, seringkali dengan batok kelapa, menghasilkan citarasa yang gurih dan nikmat.

Nasi Megono tidak hanya menonjol dalam rasa, tetapi juga dalam tampilannya. Dengan pola loreng-loreng yang tercipta dari pencampuran bumbu dengan nasi, sering kali disebut sebagai "sega tentara" oleh sebagian masyarakat Wonosobo.

Daftar Tempat Kuliner Nasi Megono yang Paling Enak

1. Toko Djawa

Bagi pecinta Nasi Megono dalam varian kukus, Toko Djawa di pojokan Longkrang adalah tempat yang patut dikunjungi. Di sini, nikmati sentuhan cita rasa yang khas dari nasi yang sudah tercampur dengan berbagai sayuran dan rempah. Kesegaran rasanya tentu akan menggoda lidah Anda.

2. Warung Bu Wal

Sumber: