Resep Lumpia Semarang yang Renyah dan Enak

1. Jika menggunakan rebung segar, pilihlah rebung yang masih muda dan berwarna kuning. Masak dengan air kelapa hingga rebung benar-benar empuk dan tidak berbau. 

2. Kamu juga bisa membeli kulit lumpia beku berbentuk persegi panjang atau kulit lumpia segar berbentuk bulat. 

3. Jika kamu menyiapkan rebung goreng sebagai lauk, pastikan rebung tersebut sangat kering dan tidak berair. Jika lumpia encer, kulitnya akan lembut setelah digoreng dan tidak kering. 

4. Saat menggoreng lumpia, gunakan minyak panas yang banyak hingga lumpia terendam seluruhnya dan cepat kering.

Itulah dia resep dan tips membuat lumpia Semarang yang renyah dan enak yang bisa kamu coba bikin sendiri dirumah. Semoga bermanfaat ! (fah)

Sumber: