2. Tambahkan gula merah, jahe, daun pandan, dan serai. Aduk rata.
3. Biarkan kuah mendidih dan bumbu meresap, kemudian tambahkan garam secukupnya.
Cara Menyajikan:
1. Masukkan bola-bola tepung ketan ke dalam kuah jahe yang mendidih.
2. Masak hingga bola-bola mengapung dan matang, biasanya sekitar 10-15 menit.
3. Angkat dan sajikan Wedang Ronde hangat dalam mangkuk.
Tips:
Pastikan untuk membentuk bola-bola tepung ketan dengan baik agar isian tidak bocor saat direbus.
Kamu pun juga bisa menyesuaikan jumlah gula dalam kuah jahe sesuai dengan selera.
Wedang Ronde biasanya disajikan selagi hangat dan bisa dinikmati sebagai camilan atau minuman hangat.
Dan dengan mengikuti resep di atas, kamu pun bisa untuk membuat Wedang Ronde khas Purwokerto yang lezat dan menghangatkan.
Selamat mencoba!
(ctr)