Dalam keragaman masakan Mediterania, menu Diet Mediterania dapat bervariasi antar negara, namun intinya tetap mengedepankan makanan nabati sehat dengan kandungan produk hewani yang relatif rendah. Berikut adalah daftar makanan yang ideal untuk membentuk pola makan Diet Mediterania:
1. Sayuran
Tomat
Brokoli
Kangkung
Bayam
Bawang bombay
Kembang kol
Wortel
Kubis Brussel
Mentimun
Kentang
Ubi jalar
Lobak
2. Buah-buahan