Inilah Resep Minuman Menyegarkan Khas Banyumas

• Gula merah secukupnya, serut halus

• Garam secukupnya

BACA JUGA:Resep Bakwan Sayur Sederhana yang Gurih,Renyah dan Juga Tebal

BACA JUGA:Resep Sate Klathak Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah

Pelengkap:

• Es serut secukupnya

• Cincau (jelly hitam) secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras dengan air hingga membentuk adonan yang kental.

2. Pisahkan adonan menjadi dua, satu tambahkan pewarna hijau dan yang lainnya tambahkan pewarna merah (jika menggunakan).

3. Masukkan adonan ke dalam alat cetak dawet (yang berlubang-lubang kecil) dan saring ke dalam air mendidih.

4. Rebus hingga dawet matang, angkat dan tiriskan.

5. Rebus santan, tambahkan gula merah serut dan garam hingga mendidih.

6. Susun dawet dalam mangkuk, tambahkan es serut, cincau, dan siram dengan kuah santan.

7. Es Dawet Banyumas ini akan memberikan sensasi segar dan manis yang pas di lidah.

Sumber: