Roti Go, Toko Roti Legendaris di Purwokerto

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Awal mula kehadiran roti di Indonesia dapat ditelusuri dari masa kolonial, ketika orang Belanda memperkenalkannya kepada masyarakat setempat. Seiring berjalannya waktu, budaya makan roti semakin meresap dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari.

Tidak hanya menerima pengaruh dari luar, masyarakat lokal juga turut aktif dalam mengembangkan warisan kuliner ini. Para pelaku usaha, termasuk penjual roti, menjadikan roti sebagai lahan potensial untuk mencari peruntungan.

Terapat satu toko roti di Purwokerto Kabupaten Banyumas, yang memiliki keunikan tersendiri. Toko Roti Go, sejak berdiri pada zaman sebelum kemerdekaan, telah menjadi bagian integral dari sejarah kota ini.

Kelezatan roti dari Toko Roti Go tak perlu diragukan lagi. Di balik penampilannya yang sederhana, tersimpan rasa yang memikat lidah setiap pelanggan. Keunikan resep warisan turun temurun telah menjadikan roti dari Toko Roti Go sebagai ikon kuliner di Purwokerto.

Sejarah Toko Roti Go 125 Tahun

Toko Roti Go, sebuah ikon kuliner di Purwokerto, memasuki tahun 2023 dengan penuh kebanggaan karena telah melangkah sejauh 125 tahun. Dibuka pertama kali pada tahun 1898, toko roti ini menandai keberadaannya sebagai yang paling tua di antara rekan-rekan sejawatnya di Indonesia.

BACA JUGA:Rekomendasi Toko Roti di Purwokerto yang Lengkap dan Dijamin Murah

BACA JUGA:Resep Garlic Bread dari Roti Tawar yang Cocok untuk Menu Sarapan

Sebagai saksi bisu zaman kolonial, Toko Roti Go menceritakan kisah panjang tentang perjalanan kuliner Indonesia. Didirikan oleh pasangan keturunan Tionghoa, Oei Pak Ke Nio dan Go Kwe Ka, toko ini menjadi pelopor dalam menghadirkan kelezatan roti ke ranah lokal.

Pendiri toko, Oei Pak Ke Nio dan Go Kwe Ka, mewariskan tongkat estafet kepengurusan kepada cucu mereka, Rosani Wiogo, dan suaminya, Pararto. Rosani Wiogo saat ini memimpin dengan penuh dedikasi, menjaga keaslian resep dan semangat bisnis keluarga.

Dari media sosial Roti Go, terungkap bahwa ada klaim yang menyebutkan toko ini sebagai toko roti pertama di Indonesia. Namun, sang pemilik, dengan bijaksana, enggan mengakui klaim tersebut tanpa data yang pasti.

Pengelolaan Toko Roti Go

Toko Roti Go Purwokerto, dengan kearifan warisan yang dijaga turun temurun, menjelma menjadi sentra kuliner yang tak lekang oleh waktu. Pengelolaannya yang cermat telah mewariskan resep dan cita rasa autentik sejak dulu hingga kini, menjadikannya sebagai toko roti yang legendaris.

Sumber: