Ragam Olahan Carica, Oleh-Oleh Wonosobo yang Wajib Dibeli

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Carica atau Carica papaya adalah buah dari keluarga pepaya yang tumbuh subur di kawasan dataran tinggi Wonosobo. Buah ini memiliki ciri khas bentuk yang lebih kecil daripada pepaya biasa serta memiliki cita rasa yang manis dengan sentuhan asam yang lembut. 

Kandungan nutrisi yang tinggi membuatnya menjadi buah yang diincar banyak orang untuk kesehatan dan cita rasanya yang khas. Carica dikenal akan potensi uniknya, Carica  menjadi bentuk jejak dalam dunia kuliner. 

Berbagai olahan dari Carica seperti dodol, manisan, sirup, hingga selai telah menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan lokal maupun mancanegara. Rasanya yang khas dan keunikan dalam pengolahannya telah membuat Carica menjadi daya tarik utama bagi industri kuliner di Wonosobo

Carica tak hanya sekadar buah untuk dinikmati, tetapi juga memiliki signifikansi dalam budaya lokal. Sebagai bagian dari warisan kuliner, Carica mewakili kekayaan alam serta kearifan lokal dalam pengolahan makanan tradisional. 

BACA JUGA:Manisan Buah Carica, Buah Asli Amerika Selatan Yang Menjadi Jajanan Khas Dieng.

BACA JUGA:Manisnya Buah Carica, Makanan Khas Dataran Tinggi Dieng Wonosobo

Budaya memproduksi dan mengolah Carica turun-temurun telah menjadi bagian dari identitas masyarakat Wonosobo, menjadikan buah ini sebagai warisan tak ternilai dari generasi ke generasi.

Manfaat Mengkonsumsi Carica Wonosobo

1. Menjaga Kekuatan Tulang

Buah Carica mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi yang esensial untuk kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor dikenal sebagai mineral utama yang membentuk tulang, sementara zat besi dan vitamin C merangsang produksi kolagen, yang diperlukan untuk kekuatan tulang.

2. Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat dan air tinggi dalam buah Carica membuatnya menjadi solusi alami untuk masalah sembelit. Serat membantu melancarkan pencernaan, sedangkan air membantu melembutkan feses, membuatnya lebih mudah dikeluarkan tanpa mengejan.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Kaya akan beta-karoten, Carica membantu menjaga kesehatan mata. Beta-karoten, ketika diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, berperan dalam menjaga retina dan mencegah masalah mata seperti rabun senja dan infeksi mata.

Sumber: