4 Resep Mochi Ala Rumahan Dengan Berbagai Varian

- Pertama yaitu campurkan air, gula pasir, garam, mentega putih leleh, dan aduk hingga rata.

- Dan tuang ke tepung ketan putih dan tepung beras sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

- Kemudian tambahkan air pandan dan esens pandan. Aduk rata lalu disaring.

- Tuang di pinggan tahan panas yang sudah diolesi sedikit minyak kemudian kukus sekitar 35 menit sampai matang, angkat dan aduk-aduk.

- Tuang adonan di atas kertas roti, Kemudian tutup lagi dengan kertas roti.

- Giling dan pipihkan adonan dengan rolling pin.

- Jangan lupa membuuat bahan isian, campur kacang cincang dan gula pasir, bulat-bulatkan isian.

- Cetak adonan dan beri isian lalu bulatkan, gulingkan pada tepung sangrai, lakukan hingga selesai.

4. Resep Mochi Es Krim

Bahan:

- 160 gr tepung ketan

- 80 gr gula butir halus

- 130 ml susu cair

- 20 gr maizena sangrai

Sumber: