Resep Coto Makassar, Hidangan Khas Sulawesi Selatan

Daging sapi yang dimasak hingga empuk dan jeroan sapi yang kenyal juga menambah tekstur dan rasa dalam hidangan ini. Kuahnya biasanya gurih dan sedikit pedas, tetapi level kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera.

Selain itu, Coto Makassar juga memiliki sentuhan segar dari bawang goreng, seledri, dan perasan jeruk nipis yang ditambahkan saat penyajian. 

Coto Makassar adalah salah satu kekayaan warisan kuliner Indonesia. Dengan rasa yang segar dan nikmat, hidangan ini tidak hanya menyajikan makanan lezat, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang unik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat dan menikmati kelezatan Coto Makassar yang memikat ini. (dda)

Sumber: