Jenang Salak Banjarnegara Manis dan Segar!

BACA JUGA:Kuliner Sunday Morning di Gor Satria Purwokerto, Dijamin Bikin Ngiler!

Dengan keberanian dan inisiatif, mereka mulai mencari cara baru untuk mengolah hasil panen salak yang melimpah ini. Tanpa takut mencoba hal baru, mereka mengambil langkah berani dengan mengolah salak menjadi sebuah produk baru yang kemudian dikenal sebagai Jenang Salak Banjarnegara.

Bahan-bahan Pembuatan Salak Banjarnegara

- 500 gram salak, kupas dan potong-potong

- 200 gram gula aren atau gula kelapa

- 400 ml santan kental

- 1 lembar daun pandan

- 1/4 sendok teh garam

- Air secukupnya untuk merebus

- Serut kelapa parut sangrai

- Taburan biji salak (opsional)

Cara Pembuatan Salak Banjarnegara

1. Merebus Salak

- Didihkan air dalam panci, rebus potongan salak hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

2. Membuat Kuah Santan

Sumber: