Resep Olahan Masakan Bersantan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

- 4 lembar daun salam

- gula pasir

- 3 lembar daun jeruk

- Garam secukupnya

Bumbu Halus:

- 6 Siung bawang merah

- 8 Siung bawang putih

- Ketumbar 1 sdm

- 8 butir kemiri

- 3 cm lengkuas

- 4 cm kunyit

- 2 cm jahe

Cara masak:

- Potong daging ayam sesuai dan dicuci sampai bersih, lalu diamkan ayam yang telah dicuci tadi dan diremas-remas dengan jeruk nipis selama 15 menit.

- Goreng daging ayam hingga setengah matang kemudian haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar.

Sumber: