Makanan Legendaris Asli Indonesia yang Terkenal dari Generasi ke Generasi

- 4 buah kemiri

- merica bubuk

- 5 cm kunyit

- 4 cm jahe

Cara membuat:

- Pertama yaitu Rebus air dan masukkan ayam serta ceker kurang lebih selama 10mnt, sisihkan air nya untuk kuah soto.

- Haluskan bumbu kemudian tambahkan serai geprek daun jeruk dan lengkuas geprek, Lalu ditumis.

- Potong tomat dan juga daun bawang sledri, kemudian sisihkan

BACA JUGA:Kecamatan Kawunganten Jadi Wilayah Paling Parah Terdampak Kekeringan di Cilacap

- Siapkan panci, panaskan 1 liter

- Setelah itu tambahkan air rebusan ayam tadi masukkan ceker, tuang bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci, tambahkan daun salam, gula, garam dan penyedap rasa.

- Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan daun bawang dan tomat, koreksi rasa, setelah pas, matikan api, beri bawang goreng.

- Masukkan ayam yang di rebus tadi ke dalam air garam dan lalu goreng sampai kecoklatan.

BACA JUGA:Ketua Forum AIK PTMA Apresiasi UMP sebagai Tuan Rumah yang Luar Biasa

- Setelah matang kemudian di suwir atau iris.

Sumber: