Segarnya Soto Krandegan, Kuliner Istimewa Banjarnegara!

- 5 batang seledri, iris halus

- Potongan ketupat secukupnya

- Kerupuk secukupnya

BACA JUGA:Resep Soto Ayam Lamongan, Kuliner Kuah Segar dari Jawa Timur

BACA JUGA:Mencicip Soto H Losso Jalan Bank Purwokerto, Eksis Sejak Tahun 70

Cara Membuat Soto Krandegan Banjarnegara

Langkah 1: Persiapkan Bahan dengan Teliti

Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dengan teliti. Cuci bersih semua bahan, termasuk daging ayam, untuk memastikan kebersihan hidangan Anda.

Langkah 2: Rebus Daging Ayam Hingga Empuk

Langkah pertama dalam menyajikan Soto Krandegan Banjarnegara adalah merebus daging ayam hingga empuk. Gunakan panci besar dan rebus daging ayam dalam air bersih hingga matang sempurna. Pastikan daging ayam empuk dan mudah dipotong.

BACA JUGA:Soto Kriyik Bu Karisni, Soto Legendaris Purbalingga sejak tahun 60an

BACA JUGA:Berkenalan dengan Kuliner Unik Khas Solo: Soto Kwali Kartosuro yang Ada di Banyumas

Langkah 3: Tumis Bumbu yang Sudah Dihaluskan

Sambil menunggu daging ayam matang, siapkan bumbu halus yang akan memberi cita rasa khas pada Soto Krandegan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, termasuk lengkuas, serai, jahe, kunyit, daun salam, bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, dan kemiri. Tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma harum dan berubah warna.

Langkah 4: Ambil Ayam dari Air Rebusan, Lalu Suwir-suwir

Sumber: