Tempat Kuliner Bebek Ungkep Mak Kis
Bebek Ungkep Mak Kis, Kuliner Paling Populer di Kendal-GoTravelly-
Sejak berdirinya pada tahun 2005, Bebek Ungkep Mak Kis yang terletak di Desa Juwiring, Kecamatan Cepiring, Kabupaten Kendal, telah menjadi tujuan utama bagi para pencinta kuliner yang menghargai cita rasa yang istimewa.
Warung ini mengkhususkan diri dalam menyajikan menu utama berupa bebek ungkep. Meskipun ada beberapa menu pendamping seperti gorengan bakwan, tempe, tahu, dan embek-embek tahu tempe, namun fokus utamanya tetap pada bebek ungkep yang menjadi favorit banyak orang.
Berusaha menambahkan kesan otentik dalam pengalaman kuliner, warung Bebek Ungkep Mak Kis dirancang dalam bentuk rumah Joglo Jawa lengkap dengan meja dan kursi besar. Konsep ini tidak hanya menambah nuansa tradisional dalam santapan, tetapi juga menciptakan suasana yang hangat dan ramah bagi para pengunjung.
BACA JUGA:Resep dan Cara Simple Membuat Dimsum Ayam
BACA JUGA:Resep Mudah Membuat Rica-Rica Ayam yang Lezat
Eron, pemilik warung tetap mempertahankan kesederhanaan bentuk warung. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa kuliner yang disajikan tetap bisa dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat, mengedepankan inklusivitas dan kebersamaan dalam menikmati hidangan khas Kendal ini.
Salah satu daya tarik utama Bebek Ungkep Mak Kis di samping cita rasanya yang khas adalah harga yang ramah di kantong. Dengan kisaran harga Rp 10-15 ribu tergantung potongan bebek yang dipilih, pelanggan dapat menikmati hidangan ini dalam sistem prasmanan.
Bebek Ungkep Mak Kis hanya dijual di warungnya sendiri. Hal ini disebabkan oleh proses pemasakan yang rumit, yang membuatnya tidak memungkinkan untuk membuka cabang. Jadi, bagi mereka yang ingin menikmati langsung kelezatan Bebek Ungkep Mak Kis, harus datang langsung ke lokasi di Desa Juwiring, Kecamatan Cepiring, Kabupaten Kendal.
Setiap harinya, warung ini mampu menyembelih sekitar 20-25 ekor bebek dengan omset mencapai Rp 2,5 – 3 juta. Saat momen Lebaran tiba, produksi meningkat drastis menjadi 150 ekor.
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Korea yang Pedas dan Renyahnya Bikin Nagih
BACA JUGA:Ayam Bakar Pedas Artomoro, Kuliner Legendaris Yogyakarta!
Terbuka dari pukul 07.00 pagi hingga pukul 01.00 dini hari, warung ini sering menjadi destinasi bagi mereka yang melakukan perjalanan jauh, baik untuk tujuan wisata ataupun pulang kampung. Banyak pengunjung yang datang dari Bandung, Yogyakarta, dan daerah lainnya.
Keberhasilan Bebek Ungkep Mak Kis tidak hanya terletak pada cita rasa yang lezat, tetapi juga pada kebijakan harga yang terjangkau bagi semua kalangan. Meskipun hanya tersedia di satu lokasi, warung ini tetap mempertahankan popularitasnya dengan jumlah produksi yang konsisten serta daya tarik bagi wisatawan dan para pelancong yang datang dari berbagai daerah untuk menikmati hidangan khas Kendal yang legendaris ini. (wan)