- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt gula merah
- 1 batang serai
- 1/2 cm lengkuas
- 2 sendok teh ketumbar
- 750 ml santan kental
- 1 sdm the garam
Bahan bumbu halus:
- 5 buah cabai keriting tanpa biji
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sdm ebi
- merica secukupnya
Cara memasak udang kari ala Thailand:
- Langkah pertama panaskan terlebih dahulu minyak goreng.