- Cabai merah
- Merica secukupnya
BACA JUGA:Brekecek Patak Jahan, Kuliner Khas dari daerah Cilacap
BACA JUGA:Mengenal Sajian Brekecek Pathak Jahan, Kuliner Kebanggaan Cilacap
3. Cara Membuat:
1. Bersihkan dengan cermat kepala ikan jahan. Serta haluskan semua bumbu hingga menjadi pasta halus, selanjutnya tumis bumbu halus dalam minyak goreng hingga aromanya harum.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga mendidih, lalu masukkan kepala ikan jahan ke dalam kuah bumbu yang telah mendidih.
- Tambahkan bumbu pelengkap seperti daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kemangi, dan irisan tomat muda, berikan gula dan garam secukupnya sesuai selera, Dan dduk perlahan dan koreksi rasa bumbu.
- Sajikan Brekecek hangat sebagai hidangan utama.
Tempat Kuliner Brekecek Paling Enak dan Murah di Cilacap
Jika Anda menginginkan pengalaman otentik dalam menikmati hidangan kuliner khas Cilacap, Rumah Makan Brekecek Pathak Jahan Bu Widi adalah tempatnya. Terletak di Slamet No.5, Cilacap, Sidanegara, Kecamatan Cilacap Tengah, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah, tempat ini menjadi destinasi utama bagi para penikmat kuliner yang menginginkan rasa autentik Brekecek.
Rumah makan ini melayani pengunjung setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 19.00 WIB, memungkinkan pelanggan menikmati kelezatan Brekecek kapan pun dalam rentang waktu tersebut.
BACA JUGA:Wajib Dicoba ! Rekomendasi Tahu Masak Terenak di Cilacap
BACA JUGA:Segarnya Tahu Masak, Kuliner Khas Cilacap yang Menggoda!
Dengan kisaran harga yang terjangkau, seporsi Brekecek Pathak Jahan ditawarkan mulai dari Rp13 ribu hingga Rp20 ribu saja, memastikan bahwa kelezatan kuliner khas Cilacap dapat dinikmati dengan nilai yang ramah di kantong.
Menikmati Brekecek di Rumah Makan Brekecek Pathak Jahan Bu Widi bukan hanya sekadar menjelajahi rasa, tetapi juga merasakan atmosfer budaya kuliner yang autentik dari Cilacap. Rasakan kenikmatan cita rasa khas Brekecek sambil meresapi nuansa kehangatan dan keakraban yang ditawarkan tempat ini kepada para pengunjungnya. (wan)