- 3 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Daun kemangi
- 1 buah tomat muda
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
2. Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit