1. Langkah 1
Jika kacang masih berkulit, seduh dengan air panas, dan kupas kulitnya. Rebus kacang tanah dan daun pandan hingga benar-benar empuk, menggunakan panci pressure cooker untuk efisiensi waktu dan kelembutan kacang.
2. Langkah 2
Setelah kacang benar-benar empuk, tambahkan santan, gula, garam, dan vanili bubuk. Didihkan sambil diaduk-aduk untuk mencegah pecahnya santan. Tes rasa untuk memastikan keharmonisan cita rasa yang diinginkan.
3. Langkah 3
Wedang Kacang Tanah Semarang siap dihidangkan dalam keadaan panas, menjadi sajian yang lezat dan memanjakan selera. Padukan dengan roti tawar atau ketan untuk pengalaman menyantap yang lebih lengkap.
BACA JUGA:Kuliner Malam Bogor Pengalaman Kuliner yang Lezat!
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Magetan yang Tidak Boleh Kalian Lewatkan
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, nikmati kelezatan Wedang Kacang Tanah Semarang yang autentik dan menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Semarang.
Tempat Kuliner Wedang Kacang Tanah
Dalam kota Semarang yang kaya akan warisan kuliner, Wedang Kacang Kapuran di Jalan Ki Mangunsarkoro, Gabahan, Kota Semarang, menawarkan pengalaman unik dengan cita rasa autentik sejak tahun 1975. Warung tenda sederhana ini telah menjadi ikon kelezatan wedang kacang tanah di tengah keramaian pembeli yang tak pernah surut.
Sriyati, pemilik warung, tidak hanya menghadirkan wedang kacang tanah, tetapi juga menjajakan variasi menu lain seperti wedang kacang ijo dan wedang duren. Keistimewaan warung ini terletak pada kesederhanaannya yang menyatu dengan kelezatan cita rasa khas Semarang.
Semua jenis wedang yang disajikan oleh Sriyati memiliki sentuhan manis yang memikat lidah. Dengan harga Rp 9.000 per porsi mangkuk, pengunjung dapat menikmati kehangatan dan kelezatan wedang kacang tanah yang tak tertandingi.
BACA JUGA:Botok tawon, Kuliner Unik dari Banyuwangi
BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Rawon Setan Mbak Endang di Surabaya, Ada yang Berani ?
Warung sederhana bertenda hijau ini menyambut pengunjung setiap Senin hingga Sabtu, mulai pukul 14.30 hingga 22.00 WIB. Sebuah perjalanan kuliner yang memikat, mengajak para pecinta kuliner untuk menjelajahi kelezatan Wedang Kacang Tanah Semarang di tengah atmosfer tradisional yang autentik. (wan)