- 2 buah bawang putih parut
- 1/ 2 sdt merica bubuk
- 50 g gula jawa disisir halus
- 2 sdm tepung kanji dilarutkan dengan sedikit air
Tambahan :
- lokio
- cabai rawit
- acar timun
BACA JUGA:Sejarah dan Resep Kerak Telor, Makanan Betawi Paling Kesohor yang Wajib Dicoba!
BACA JUGA:Cara dan Resep Mudah Bikin Combro Sendiri di Rumah
Persiapan:
1. Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga berbau.
2. Masukkan udang cincang dan ebi, aduk hingga udang matang.
3. Sisihkan wajan, pecahkan telur, tuang ke pinggir wajan dan aduk cepat hingga menggumpal.
4. Tambahkan rebung dan bahan lainnya.
5. Aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga benar-benar kering atau hingga air pada rebung habis. Tangga berjalan.