• 2 ruas lengkuas yang sudah dimemarkan
• 5 batang serai yang sudah dimemarkan
BACA JUGA:Sejarah Kuliner Tahu Tek , Kuliner Khas Lezat dari Jawa Timur
BACA JUGA:Kuliner Sunday Morning di Gor Satria Purwokerto, Dijamin Bikin Ngiler!
• 7 lembar daun jeruk
• 7 lembar daun salam
• Garam dapur secukupnya
Cara Membuat
BACA JUGA:Sejarah Kuliner Tahu Tek , Kuliner Khas Lezat dari Jawa Timur
BACA JUGA:Kuliner Sunday Morning di Gor Satria Purwokerto, Dijamin Bikin Ngiler!
• Masaklah semua bahan yang sudah disiapkan kecuali telur rebus menggunakan api kecil hingga santan menyusut separuhnya.
• Masukan telur rebus tadi kemudia masak lagi hingga air benar – benar menjadi kering dan warna dari gudeg tersebut menjadi berwarna cokelat gelap.
• Keluarkan rempah seperti daun, serai dan lengkuas kemudian sajikanlah gudeg yang sudah matang dan siap untuk disantap.
2. Krecek