BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Unik Japanese Souffle Pancake, Inspirasi Usaha Kuliner
1. Persiapkan Kaldu Ikan
Panaskan kaldu ikan dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan kaldu tetap hangat.
2. Tumis Bawang
Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan transparan.
3. Tambahkan Beras
Masukkan beras arborio ke dalam panci. Aduk rata dengan bawang hingga beras terbalut minyak dan terlihat sedikit transparan.
4. Tuangkan Anggur Putih
Tuangkan anggur putih ke dalam panci dan aduk terus hingga anggur meresap ke dalam beras.
BACA JUGA:9 Karakter Villain Terkuat Dan Paling Ditakuti Di One Piece
BACA JUGA:12 Buah Iblis Terkuat Beserta Penggunanya Di Anime One Piece
5. Tambahkan Kaldu Secara Bertahap
Tuangkan kaldu ikan sedikit-sedikit ke dalam panci sambil terus diaduk dengan api kecil. Tunggu hingga kaldu diserap sebelum menuangkan kaldu lagi. Terus lakukan ini hingga beras matang dan mencapai tekstur yang kental namun tetap creamy.
6. Tambahkan Seafood
Sementara Risotto masih dalam proses memasak, masukkan campuran seafood ke dalam panci. Masak hingga seafood matang dan warnanya berubah menjadi merah dan putih.
7. Tambahkan Parmesan