Resep Mie Ongklok yang Bikin Nagih Khas Wonosobo

2. Persiapan Isian

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam dan udang. Tumis hingga matang.

Tambahkan daun bawang, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

3. Pembentukan Mie Ongklok

Ambil sebagian kecil adonan mie. Pipihkan dan bentuk bulatan tipis seperti bakso.

BACA JUGA:Resep Jenang Salak khas Banjarnegara yang Jadi Favorit Banyak Pengunjung

BACA JUGA:Resep Soto Krandengan Khas Banjarnegara yang Dijamin Gurihnya Nagih

Letakkan sedikit isian di tengah adonan mie.

Lipat adonan mie dan tekan ujungnya dengan jari agar rapat.

4. Memasak Mie Ongklok

Rebus air dalam panci besar hingga mendidih.

Masukkan mie ongklok ke dalam air mendidih. Masak hingga mie mengapung dan matang, sekitar 3-5 menit.

Angkat mie ongklok dan tiriskan.

5. Penyajian

Sumber: