Resep Garang Asem Ayam yang Cocok Menjadi Menu Makan Siang

1. Tumis Bumbu Halus

Tumis bumbu halus dengan minyak  hingga berarorama harum dan matang. Pastikan api sedang agar bumbu tidak gosong.

2. Tambahkan Serai,Daun Salam dan Daun Jeruk

Setelah bumbu halus matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimarkan. Aduk rata hingga aroma harum tercium.

3. Masukkan Ayam

Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam berubah warna.

4. Penambahan Tomat dan Belimbing Wuluh

Masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh ke dalam adonan. Biarkan bahan-bahan tersebut matang dan melepas airnya.

5. Tambahkan Air dan Garam

Setelah bahan-bahan matang, tambahkan air secukupnya dan garam sesuai selera. Aduk rata dan biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

6. Sajikan dengan Nasi Hangat

Hidangan Garang Ase

m Ayam Empuk siap disajikan. Nikmati bersama nasi hangat untuk pengalaman makan siang yang lebih memuaskan.

Tips Memasak Garang Asem Ayam

- Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum dan matang tanpa terlalu cepat atau terlalu lama. Ini penting untuk mengeluarkan cita rasa bumbu secara optimal.

Sumber: