Kuliner Olahan Kepiting Soka yang Menggugah Selera di Brebes

BACA JUGA:Resep Seafood Risotto ala Sanji, Makanan Paling Memorable Anime One Piece

2. Kepiting Soka Telur Asin

Kuliner khas Brebes kembali menghadirkan cita rasa yang memikat, kali ini dengan menu istimewa, yaitu kepiting soka telur asin. Memiliki perbedaan tersendiri dari hidangan kepiting goreng tepung pada umumnya. 

Kepiting soka telur asin menawarkan cita rasa unik dengan perpaduan kepiting lunak yang dapat dimakan cangkangnya dan saus telur asin yang kaya akan rasa gurih. Hidangan ini terbuat dari kepiting soka, juga dikenal sebagai kepiting lunak, yang dipotong-potong, dilumuri telur asin mentah, ditaburi tepung, dan kemudian digoreng hingga matang dan krispi.

Sementara sausnya terdiri dari bawang putih, bawang bombay, kuning telur asin, daun bawang, dan beberapa bumbu lainnya yang ditumis hingga mengeluarkan aroma harum yang sangat menggugah selera.

Menu istimewa ini bisa dinikmati di warung Sriti Sari, yang berlokasi di kawasan Mangrove Brebes, tak jauh dari dermaga 1. Hidangan ini cukup besar, dapat dinikmati oleh 3-4 orang, dan dijual dengan harga Rp 100.000 per porsi.

BACA JUGA:Lezatnya Ramen Seafood di Kedai Oramen

BACA JUGA:Destinasi Kuliner Sate Blengong Terbaik di Brebes

Kepiting soka telur asin dari Sriti Sari tidak hanya menawarkan cita rasa yang menggugah selera, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang unik di tengah kawasan Brebes. 

Kesegaran kepiting soka yang diolah dengan telur asin memberikan sensasi yang memikat bagi para pecinta kuliner. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan khas Brebes ini saat berkunjung ke Sriti Sari.

Kedua hidangan ini dapat dinikmati di Brebes, khususnya di warung Sriti Sari untuk kepiting soka telur asin dan di rumah makan Setti untuk kepiting soka asap. Dengan harga yang terjangkau, pengunjung dapat menikmati hidangan lezat ini yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Jadi, jika Anda berkunjung ke Brebes, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan dari kedua hidangan spesial ini. Rasakan sensasi kuliner yang menggugah selera dengan kepiting soka asap dan telur asin yang memikat di Brebes!. (wan)

Sumber: