Stok Terbatas, Harga Bumbu Dapur di Cilacap Naik

CILACAP,  RADARBANYUMAS.CO.ID - Harga bawang merah di sejumlah pasar tradisional CILACAP masih tak terkendali. Sudah sepekan lebih, harga komoditas bumbu dapur ini masih Rp 40 ribu per kilogram.

Pedagang Pasar Kroya, Aminah mengatakan, di tengah permintaan pasar yang semakin meningkat, pasokan bawang merah belum bisa mencukupi. 

"Sudah beberapa belakangan ini, harganya masih Rp 40 ribu per kilogram. Dari produsen memang harga sudah tinggi, karena stok barang juga terbatas," kata dia, Minggu 12 Februari 2023. 

BACA JUGA:Hanya Limpasan Air Hujan dan IPAL Boleh Masuk Perairan Terbuka

Dia mengatakan, kenaikan harga tersebut dua kali lipat dari harga normal. Biasanya harga bawang merah dibandrol dengan harga Rp 20 ribu per kilogram. 

"Faktor cuaca buruk biasanya sangat mempengaruhi tingkat harga bumbu dapur. Seperti cabai, saat ini harga cabai rawit merah juga cukup tinggi, per kilogramnya Rp 52 ribu," katanya. 

Sementara itu, Penyuluh Perindustrian Perdagangan Ahli Muda DPKUKM Cilacap, Warsun mengatakan, berdasarkan pengaturan pangan oleh Bapanas, harga acuan pembeli ke produsen saat ini, untuk bawang merah dibandrol dengan harga Rp 18 ribu - Rp 20 ribu per kilogram. Sedangkan, harga cabai rawit merah Rp 25 ribu - Rp 31 ribu per kilogram. 

BACA JUGA:Purbalingga Butuh Pengolah Limbah Terpusat

"Untuk harga acuan penjualan ke konsumen saat ini, untuk bawang merah sendiri Rp 31 ribu - Rp 41 ribu per kilogram. Sedangkan cabai rawit merah Rp 40 ribu - Rp 57 ribu per kilogram. Memang harga sedang tinggi, nanti akan normal kembali saat stok mencukupi, karena belum masuk masa panen," ujar Warsun. (ray)

Sumber: