Kurban, Masyarakat Harus Pahami "Kesrawan"

Tanpa menyakiti saat dirobohkan PURWOKERTO - Ternyata, untuk menyembelih hewan kurban tak semudah yang dibayangkan. Masyarakat pun harus mengetahui tata cara penyembelihan dengan baik untuk hewan kurban. Baik itu kambing maupun sapi. "Cara merobohkan, yang penting sesuai dengan kesrawan. Banyak cara merobohkan, salah satunya seperti berdiri di samping kambing, lalu mengangkat kakinya, dan merebahkan," jelas Jan Ari Riyadi, Kasi Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veterine Dinas Peternakan dan Perikanan (Dinkannak) kepada Radarmas, Kamis ( 8/8 ). Jan menggarisbawahi dalam proses merobohkan dilakukan tanpa menyakiti hewan yang dirobohkan. Selain itu prinsip-prinsip kesrawan juga mesti dipenuhi. "Kesrawan : dikandang terlindung, cukup makan minum, tidak berdesakan. Kesrawan pemotongan meliputi pisau tajam, sekali tebas kalau bisa kemudian dikuliti setelah ternak mati," imbuhnya. (aam/ttg)

Sumber: