Pelaku UMKM Munculkan Inovasi Kuliner

INOVASI : Dinkop UKM mengadakan lomba makanan inovatif di Pendapa Dipokusumo. ADITYA/RADARMAS PURBALINGGA – Puluhan produk kuliner muncul dengan berbagai inovasinya dalam lomba makanan inovatif di Kompleks Pendapa Dipokusumo, Rabu (19/9). Lomba yang digelar Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Dinkop UKM) tersebut diikuti para pelaku UMKM di Kabupaten Purbalingga, yakni 50 peserta dari 18 kecamatan. Plt Bupati Purbalingga Dyah Hayuning Pratiwi berharap, kegiatan ini akan mampu merumuskan suatu kreasi unik kuliner yang akan menjadi ikon Purbalingga. “Saya berharap akan muncul produk kuliner khas yang Purbalingga banget, yang bernilai tinggi dengan mengangkat potensi bahan baku lokal Purbalingga,” katanya. Dikatakan, sektor UMKM apabila terus dikembangkan dan diberdayakan akan mampu mengatasi berbagai persoalan kemiskinan dan pengangguran. Dari data yang diterima, jumlah UMKM semakin bertambah. Tahun 2016, pelaku UMKM sebanyak 128 ribu dan mampu menyerap tenaga kerja sebanyak 350 ribu orang atau 1/3 dari 970 ribu total penduduk Purbalingga. “UMKM akan menjadi way out bagi permasalahan kemiskinan yang masih menempati ranking empat se Jawa Tengah, dan pengangguran yang tinggi yaitu sekitar 4,8 persen dari warga Purbalingga,” katanya. (tya/sus)

Sumber: