Resep Sate Klathak Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah
Resep membuat Sate Klatak khas Jogja sederhana yang lezat-Pinterest -
2. Ambil potongan daging dan tusuk menggunakan tusuk sate bambu. Pastikan tusukan merata agar sate matang secara merata.
3. Panggang sate hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sambil memanggang, olesi sate dengan sisa bumbu marinasi agar lebih beraroma.
4. Hidangkan sate Klathak di atas piring, dan nikmati dengan pelengkap seperti nasi putih, lontong, atau ketupat. Jangan lupa sajikan juga sambal sebagai pendamping yang sempurna.
Tips Membuat Sate Klathak
- Pastikan memilih daging sapi yang berkualitas baik dan sesuai untuk sate, seperti potongan paha atau daging tanpa lemak berlebih.
- Rendam daging dalam campuran bumbu marinasi (kecap manis, kecap asin, bawang merah, bawang putih, gula merah, air asam Jawa, serai, daun jeruk, lada hitam, dan garam) selama beberapa jam atau semalam agar bumbu meresap dengan baik.
- Panggang sate di atas bara api atau panggangan dengan proses yang cepat agar daging tetap kenyal di dalam dan kecoklatan di luar.
- Selama proses panggang, olesi sate dengan sisa bumbu marinasi untuk meningkatkan aroma dan kelezatan.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menikmati lezatnya sate Klathak khas Jogja di kenyamanan rumah Anda. Selamat mencoba!. (dda)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
