Jangan Salah Sangka! Inilah Nasi jangkrik yang Disukai Sunan Kudus

Resep Nasi Jangkrik Kudus

Nasi Jangkrik, sebuah hidangan istimewa dengan cerita yang kaya, menjadi salah satu kuliner favorit yang memiliki ikatan erat dengan Kota Kudus. Berikut adalah resep serta langkah-langkah dalam menyajikan Nasi Jangkrik yang lezat dan menggugah selera.

1. Bahan-bahan:

- 250 gr daging sandung lamur/daging tetelan

- 50 gr kubis/kol

- 200 ml santan

- 2 cm lengkuas, dimemarkan

- 1 sdt gula merah

- 3 buah cabe merah, iris serong

- Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk

- Bawang merah goreng untuk taburan

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 ruas kencur

Sumber: