Bebek Ungkep Mak Kis, Kuliner Paling Populer di Kendal

RADARBANYUMAS.DISWAY.ID - Wisata kuliner telah menjadi magnet bagi para pelancong yang mencari pengalaman baru melalui cita rasa unik di berbagai daerah. Saat berkunjung ke Kendal, Jawa Tengah, Anda akan disuguhkan dengan beragam kuliner khas yang menarik untuk dicicipi. Salah satunya adalah Bebek Ungkep Mak Kis.

Bebek Ungkep Mak Kis menjadi primadona kuliner di Kendal meskipun destinasi ini tidak sepopuler kota lainnya seperti Semarang atau Solo. Namun, justru di balik ketenarannya yang terbatas, Bebek Ungkep Mak Kis menawarkan kelezatan yang luar biasa.

Rahasia dari kenikmatan Bebek Ungkep Mak Kis terletak pada cara pengolahan yang khas. Daging bebek yang diungkep dengan bumbu rempah-rempah khas Jawa, seperti ketumbar, kunyit, dan lengkuas, memastikan bahwa setiap suapannya menyajikan harmoni cita rasa yang menggoda.

Saat menyantap Bebek Ungkep Mak Kis, Anda akan dibawa dalam petualangan rasa yang tiada duanya. Kombinasi rempah-rempah yang meresap pada daging bebek yang empuk, menciptakan sensasi luar biasa di lidah yang sulit untuk dilupakan.

Keistimewaan Bebek Ungkep Mak Kis

Bebek Ungkep Mak Kis merupakan salah satu kuliner khas Kendal yang harus menjadi pilihan utama bagi para pecinta bebek. Hidangan yang legendaris ini telah mencuri hati banyak orang, termasuk wisatawan yang menjadikan Kendal sebagai destinasi kuliner mereka.

BACA JUGA:Resep Kuliner Sate Bebek Khas Tambak Banyumas, Bisa Kalian Coba Sendiri di Rumah!

BACA JUGA:Kecamatan Tambak Banyumas. Surganya Kuliner Sate Bebek

Salah satu daya tarik utama dari Bebek Ungkep Mak Kis adalah teksturnya yang lembut serta kekayaan rasa rempah yang memikat. Daging bebek yang disajikan tidak memiliki rasa amis karena proses pengolahan dengan menggunakan bumbu rempah yang khas.

Bumbu Bebek Ungkep Mak Kis tidak jauh berbeda dengan bumbu dapur pada umumnya. Cabai, jahe, bawang merah, bawang putih, serta berbagai bumbu lainnya dicampur dan diulek atau ditumbuk menjadi satu. Namun, yang membuatnya istimewa adalah seluruh proses memasaknya dilakukan secara tradisional menggunakan tangan.

Yang membuat Bebek Ungkep Mak Kis semakin istimewa adalah cara pengolahannya yang masih mengandalkan metode tradisional dengan menggunakan tungku berbahan kayu. Proses pengungkepan ini memberikan aroma yang berbeda dan begitu khas, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Pentingnya penggunaan tungku tradisional dengan kayu bakar dari kayu jati khusus memberikan nuansa tersendiri pada Bebek Ungkep Mak Kis. Proses memasak dengan tungku kayu ini menciptakan aroma yang unik dan khas pada hidangan, menambah daya tariknya bagi para penikmat kuliner.

BACA JUGA:Resep Ayam Chili Padi yang Viral, Dijamin Anti Gagal

BACA JUGA:Ayam Goreng Madu Spesial, Ini Resep Sederhananya Pasti Enak dan Bikin Nagih

Sumber: